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淡水白鲳鱼做法包括哪些

相信很多人都有吃过淡水白鲳鱼,这一道鱼的颜色因为是有些发白色,所以被命名为白鲳鱼,白鲳鱼的制作方法有很多种,一般可用来凉拌或者是用微波炉烤制,白鲳鱼在上面会撒上一层蒜蓉,经过腌制以后下锅制作,微波炉烧白鲳鱼,也是外焦里嫩的一种制作方法。

蒜蓉鲳鱼

主料:鲳鱼

调料:葱 姜 蒜 料酒 植物油 香菜 五香粉 白糖

做法:

1.鲳鱼剖肚去脏,冼净用盐、五香粉、糖、料酒腌渍十分钟;

2.葱切花、姜切片、蒜切小粒;

3.将鱼和调味保定市看羊羔疯最好医院放入锅内,加水没过鱼,加葱姜,大火烧开转中火焖烧十五分钟;

4.将鱼放盘内,撒上香菜,锅刷净,烧热加油,油热后加蒜爆香,淋入鱼上即可。

微波烧河南省哪家医院治猪婆疯比较好鲳鱼

原料:

鲳鱼一条(大约180G)、料酒、葱、姜、生抽、老抽。

做法:

1、材料准备好,鲳鱼开膛清理干净,葱切段、姜切片和丝;

2、清理干果洛儿童医院癫痫病中心净的鲳鱼,用刀斜着在两面背上切出交西宁市城东区哪里治母猪疯好阿叉纹路;

3、鲳鱼用一小勺生抽(约5ml)、一汤匙料酒(约15ml)、姜片和葱段腌制5分钟;

4、取一个微波炉容器(我用的是微波专用塔吉锅),放入葱姜和两汤匙色拉油;

5、盖上盖子,入微波炉叮一分钟,取出;

6、开盖,把腌制好的鲳鱼放入,在鲳鱼上淋一小勺生抽(5ml),一小勺老抽(5ml),盖上盖子,入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后,开盖撒上葱花装饰即可。


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