?凉拌菜也算是一种特色菜了，很多东西都可以用凉拌的方法制作，比如黄瓜，腐竹，海带等等都可以做成凉拌菜，百叶丝也可以凉拌哦。关于凉拌百叶丝的做法也有诀窍哦，制作麻栗坡县哪家治疗癫痫病最好配料是关键的步骤哦，大家想不想做出美味的凉拌百叶丝呢，一起来看看凉拌百叶丝的做法吧。

?食材:薄百叶2唐山市癫痫病哪个医院看的好00g、芝麻油10ml、香菜适量、鲜酱油30ml、老干妈豆豉辣椒酱适量、香醋5ml、熟芝麻适癫痫诊断标准量

?步骤:

1、准备百叶，香菜洗净后切段

2、准备炒香的芝麻

3、锅内水开后加入百叶在沸水里煮一分钟后捞起待凉

4、碗中加入30毫升鲜酱油和5毫升香醋

5、10 毫升芝麻油

6、一小勺老干妈豆豉酱拌匀

7、砧板上铺上保鲜膜，把百叶卷起切成细丝

辽源市治癫痫病医院哪个好8、放入碗中和调料拌匀撒上白芝麻即可

9、上桌

?小贴士:

1.香醋加入少许提味，多了就要用白糖中和酸味。

2.夏天凉拌菜要注意卫生安全。砧板要生熟分开，也可以和我一样铺上保鲜膜。

3，百叶卷起切丝很方便。

?怎么样，大家有没有马上准备好食材，按照上述凉拌百叶丝的做法，做一份美味的凉拌百叶丝呢。特别是夏天来了，炎热的天气总是让人没有食欲，这时一道可口酸辣，能刺激味蕾的凉拌百叶丝是下饭的最佳选择之一哦。当然，大家要根据自己的口味来决定配料的多少，要不然会觉得味道太重或者味道太淡呢。