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豆腐的最佳食物搭配及豆腐的做法大全

豆腐的最佳食物搭配

1.豆腐+鱼取长补短

豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,鱼缺乏苯丙氨酸,豆腐和鱼一起吃,蛋白质的组成更合理,营养价值更高。

2.豆腐+海带 避免碘缺乏

豆腐里的皂角苷成分,好处是促进脂肪代谢,阻止动脉硬化发生癫痫哪里治疗最好呢,但易造成机陕西癫痫病专科医院哪家比较好体碘缺乏,与海带同食可避免这个问题。

3.豆腐+萝卜避免消化不良

豆腐植物蛋白丰富,但多吃可引起消化不良,萝卜有助消化之功,与萝卜同食,此弊即可消除。

豆腐的做法大全

鸭血炖豆腐

工艺做法:炖。

配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。

菜谱属地:苏菜。

制作方法:

1、将鸭血和豆腐切丝,放入煮开的高汤中炖熟。

2、加醋、盐和胡椒粉调味,用淀粉水勾薄芡即可。

健康提示:

豆腐营养价值高,富含钙质、蛋白质和异黄酮素,有降低胆固醇、强化骨质的功效。该食谱美味羊角风发作可以根治吗营养,能有效补充铁元素。

豆腐油菜心

工艺做法:煮。

配菜专区:坐月子食谱;热菜;素菜。

菜谱属地:粤菜。

制作方法:

1.将豆腐切成小块;油菜心洗净后去掉较老的部分如何治疗原发性癫痫;红椒切小片;红葱切片。

2.锅内烧水,待水开后放入油菜心快速烫熟,捞起,摆入碟内。

3.另烧锅下油,放入红葱炝香锅,注入适量清汤,加入豆腐、红椒,调入盐,用小火烧透,用湿淀粉勾芡,淋入熟鸡油,盛入装有油菜心的碟内即可。

健康提示:

豆腐营养价值高,富含大豆卵磷脂,有清热滋阴的功效。该食谱美味营养。

金针豆腐肉片汤

工艺做法:炒。

配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。

菜谱属地:粤菜。

制作方法:

1、将金针菇切去老的部分后洗净;豆腐切成小块;瘦肉、生姜切片;葱切花。

2、锅内烧油,放入姜片炒香,注入适量清汤、用中火烧开后下入金针菇、豆腐滚约3分钟。

3、再加入瘦肉,调入盐、白糖,滚透,撒入葱花即可。

健康提示:

豆腐营养价值高,富含大豆卵磷脂,有清热滋阴的功效。该食谱美味营养。


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