大家肯定都很喜欢吃吧，胡萝卜是一种非常常见的蔬菜，样子看上去红红黄黄的，非常的可爱，味道也是很好吃的，但是很多人都不会做胡萝卜，用胡萝卜做菜的时候，缺少一些基本的常识，只会用来炒菜，如果想用胡萝卜做菜，还有很多的事情兰州癫痫病医院哪家好要注意伊春市哪儿治小儿癫痫病好，胡萝卜的相生相克，也是很重要的。

胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃。当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或邢台市看羊羔疯去哪家医院导致甲状腺肿。

吃了萝卜别再吃柿子：吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。萝卜忌与木耳同吃：吃了易得皮炎。萝卜不可以和人参一起吃，萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

如果胡萝卜做菜的时候没有注意到这些东西，可能会对人体造成很大的危害，尤其是长时间的，对人体健康的危害还是很大玉树藏族自治州杂多县母猪疯最正规的医院的，甚至可能造成死亡，是非常危险的，除此之外，还要注意饮食的均衡性，不要只吃一个食物，注意荤素搭配。