青瓜也就是我们平时所说的黄瓜，它是一种常见蔬菜。青瓜的营养价值很高，这也是很多人喜欢吃它的一个最为主要的原因。对于一般人而言，平时吃青瓜，通常都是炒的，也有的人是凉拌的，当然还有的人直接就吃起来，这些都是可以的。不过事实上，对于青瓜这种食物，还可以煮着吃的，一起来看看它的相关煮法。

一、煮青瓜

做法：

1、皮蛋剥壳，姜洗净切片，黄瓜洗净切片。

2、皮蛋用台前县什么癫痫病医院最好刀切的话容易粘在刀上，用线切皮蛋。

3、锅内水烧开后，放入姜片和皮蛋，煮2分半钟左右，再放入黄瓜片烫三十秒，调入盐，鸡精即可。

二、鳝鱼煮青瓜

主料：鳝鱼1斤，黄瓜2根。配料：花椒(少量)，姜片，蒜，红尖椒，生抽，香醋，料酒，盐，白糖(少量)，理想中还应该有八角，葱丝。

做法：

1、锅内放油烧五成热，放入花椒、姜片、蒜、红尖椒、(大葱)，炒出香味将切段后的鳝鱼倒进去炒至变白;

2、再加入生抽、料酒、香醋、白糖，炒至入味;

3、把黄瓜放进锅内，加点水，把黄瓜稍浸一点就可以了，大火烧开后改小火，水收干为浓汁为准，在黄瓜没烧进味之前可根据情况适当加点水;

三、皮蛋青瓜煮汤

1、锅里放油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时也比较不会浑汤。

2、皮蛋煎好后加水，放些姜米提味，汤熬一会后放黄瓜条，黄瓜煮多久视自己的喜好而定，喜欢脆些的就少煮一会，喜欢软些的就多煮一会

3、最后放盐就可以起锅啦。

四、老黄瓜瘦肉汤

1、选用皮色黄澄的老黄瓜，洗净切边去瓜瓤，切成大件。

2、瘦肉原块洗净，赤小豆也洗净。

3、陈皮浸软，洗净刮去瓤。

4、把适量清水高火6分钟至滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，中火35分钟，下盐调张家口市治疗母猪疯的医院有哪些味即可。

上文介绍的这三种有关青瓜的做法，其实铜仁市哪家治癫痫病更好就是青瓜的小儿癫痫病可以医好吗煮法。而通过了解，我们不难发现，其实青瓜的煮法还是比较多的，而且每一个煮法的步骤也并不复杂。所以感到好奇的朋友们不妨自己动手试试吧，只要我们用心，必然可以做出最美味的煮青瓜出来。