用料：土豆1个青辣椒1个茄子1个

配军海看羊角风好不好料：葱10克姜10克蒜10克料酒15克生抽15克蚝油15克白糖8克水15克盐少许

地三鲜的做法步骤：

1、准备好一个土豆，一个茄子，一个辣椒备用;

2、先把辣椒洗干净切成滚刀片备用;

3、土郑州军海癫痫病医院评论如何豆洗干净去皮切成滚刀块茄子洗干净切成滚刀块装盘备用;

4、葱花切好姜蒜分别切末备用;

5、将土豆放入微波炉中叮两分钟，至七分熟;

6、然后再放入锅中炸至金黄色捞出;

7、茄子直接放入油锅中炸;

8、炸到金黄色捞出控油;

9、炸好的茄子土豆分别装入盘中备用;

10、我们再调一碗料汁：生抽，蚝油，料酒，白糖;

11、接着把辣椒片治疗癫痫哪里专业放进去炒;

12、把调好的料汁倒入锅中，烧开;

13、中火烧菜，不盖盖，可以适量的加少许盐;

14、中火烧菜，不盖盖，可以适量的加少许盐。