文章导读

粥，是一种很好的养生食品。它营养价值既高，又适用于所有的人。美味又营养的东西总是大众都喜欢的。其中，小编认为香芋瘦肉粥还是非常不错的。香芋其中含有我们人体所需要的维生素，瘦肉又为我们补充了所需要的能量。一碗粥，唤醒了我们的好心情和好胃口。到底怎么做这种粥呢，快来，小编带你去看

营养丰富，其中的粳米能提高人癫痫患者饮食注意事项体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会，粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对成都癫痫病医院哪家好胃病、便秘、痔疮等疗效很好;芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种成分。所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食

制作材料

主料：粳米(100克) 芋头(300克) 猪肉(瘦)(200克)

调料：色拉油(10克) 盐(2克)

制作工艺

1

将粳米淘洗干净，放入冷水中浸泡半小时，捞出沥干水分;

2.芋头去皮，切成厚片;

3.猪瘦肉洗净切西安治疗癫痫病的医院效果好吗片，放入温油锅中煸炒片刻，盛起备用;

4.锅内加入约2000毫升冷水，加入粳米，用旺火煮沸;

5

然后加入芋头片、猪瘦肉片，用中小火慢煮至米烂肉熟，加盐调味即可

食譜營養

在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。芋头含有的黏液蛋白，可提高机体的抵抗力。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，抗癌防癌。

猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。

食谱相克

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

芋头：芋头忌与香蕉同食，会腹胀。

猪肉(瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

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牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。

看了上面关于香芋瘦肉粥的做法介绍，小编都差点流口水了呢。哎呀，光是想想都香。美味的佳肴也不要多贪啊，也要注意多食用别的蔬果来平衡体内的营养。美容又养颜的粥在等着大家，大家快跟着太原治疗癫痫病哪家医院最好上面的做法做给自己吃乌鲁木齐老年癫痫医院吧。