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鸡蛋玉米羹怎么做

鸡蛋玉米羹主要就是用甜玉米、鸡蛋、香菇、胡萝卜等这些食材熬制的,从这些食材的了解我们可以知道,它是比较营养健康的一道食物了,下文则介绍了不同的制作方法。

一:什锦鸡蛋玉米羹的做法

食材准备

甜玉米2个,蛋梁园区看癫痫病哪家权威白1个,香菇3朵,胡萝卜100克,盐少许,高汤适量。

方法步骤

1、香菇和胡萝卜洗净,切成1厘米左右的小丁;

2、然后将玉米剥下玉米粒放入料理机中搅打待用;

3、锅中放入高汤烧开,然后放入香菇和胡萝卜丁,中火煮15分钟;

4、接着加入玉米粒煮10分钟左右,出锅后加入少许盐;

5、关火后倒入鸡蛋清搅匀,出蛋花后即可出锅。

二:家常鸡蛋甜玉米羹的做法

食材准备

甜玉米1个,鸡蛋1个,油盐适量,葱花少许。

方法步骤

1、将甜玉米去皮,去须,然后擦出玉米浆和颗粒;

2、接着在玉米浆中加入鸡蛋,加入盐,葱花搅匀;

3、然后加入少许油拌匀,盖嘉峪关癫痫病哪能治上耐热保鲜膜;

4、放入微波炉中加热两分半钟即可。

小贴士

盖保鲜膜后要扎上几个洞成都癫痫病医院哪家好透气才好。

三:肉末鸡蛋玉米羹的做法

食材准备

猪肉100克,玉米粒150克,牛奶100克,鸡蛋1个,油盐适量,水淀粉适量,香葱适量。

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方法步骤

1、将玉米粒淘洗干净待用,猪肉切末,香葱切末,鸡蛋打散待用;

2、锅烧热,放入少许油,下入肉末翻炒,然后放入1碗水,加入玉米粒,盐调味;

3、然后倒入牛奶煮沸,加入水淀粉勾芡,淋入蛋液煮沸关火,加入香葱即可食用。


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