夏天的日子马上就要到了，一般很多人都是喜欢在夏天的时候吃一些豆子来避暑，有的人比较喜欢吃绿豆，因为固原彭阳县癫痫医院专在最热的时候吃绿豆或者是喝绿豆汤是可以解暑的，但是有的人比较喜欢吃红豆，红豆也是可以消夏的，下面教给大家几个红豆的做法， 我们可以学一学，

1、先洗干净红豆，清水泡浸两小时;煮开水，把红豆(和浸豆水)放入锅中;煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时;见红小豆裂开时加糖调味，小心搅拌到糖溶化，并呈粘稠状时熄火、放凉。甜度根据各人所爱。牛奶加热500ml+红豆100G=3

2、用清水将泡好的豆子冲洗一遍，并挑除不好的豆子，加入清水盖过白银有哪所医院能治好癫痫病红豆 2 吋，浸泡 8 至 12 小时，再将泡豆子的水滤掉。将泡好的红豆放入锅中加水煮至沸腾，并捞除表面白色的泡沫，再转成小火加盖煮至红豆熟软，待红豆至理想熟软度时再加入冰糖调味。

3.每种红豆煮软的难易度不一，除了在炉子上烹煮之外，也可以利用焖烧锅或慢锅来煮红豆。不过安琪拉曾经买过一包红豆，却只有用中卫中宁县癫痫治最好医院快锅才有办法煮软它。加盖烹煮时请留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外。红豆最好需经清水浸泡的过程，但如果忘了提前泡红豆，有个省时间的方法，是将 1 杯豆加 4 倍的水，煮至沸腾后转成中小火继续煮 10 分钟，熄火后加盖静置 1 定西哪家医院检查癫痫病好小时以上，再滤掉泡豆的水，换成清水煮成红豆汤

我们如果比较喜欢吃红豆的话，我们可以做一个红豆的小甜品，里面是可以加一些红枣，白糖，花生豆等来做，不仅仅味道比较好，吃起来也是比较好吃的，但是我们最好是在冬季的时候做，或者人比较多的时候做，这样就不会坏了。