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萝卜炒腊肉的做法

腊肉是很多人爱吃的,在吃这样佳肴的时候,陕西哪个医院羊癫疯治的好完全是可以放心进行,不过在吃腊肉的时候要适量进行,腊肉的脂肪比较多,吃的太多很容易有发胖倾向,不过对偏瘦的人,可以多吃,这样对提高身体免疫力有很好帮助,萝卜炒腊肉是很常见佳肴,对萝卜炒腊肉做法如何呢,下面就详细介绍下。

萝卜炒腊肉:

做法一

材料:白萝卜1根,腊肉150g,油2茶匙(10ml),豆豉10g,辣椒5g,哈尔滨市羊羔疯那个医院好评盐,鸡精各5g,青蒜25g

做法:

1、将白萝卜清洗干净,切成小手指宽窄的长条,用细线穿好,放在暴晒通癫痫疾病如何的使用中医治疗风的地方,悬挂晾晒(记住不要平铺晾晒),一周后即可做成自制的萝卜干。

2、将萝卜干用温水泡发,切成小段,腊肉上沸腾的蒸锅,蒸熟后切成薄片,备用。

3、锅中放底油,7成热,放入豆豉和辣椒,爆香锅后,立刻放入腊肉片,略炒,待腊肉微微出油,倒入萝卜干段,翻炒2分钟,放鸡精、盐,加入青蒜出锅即可。

做法二

原料:萝卜干250克,腊肉150克,蒜苗150克,干红辣椒2个。

制法

1、先将萝卜干用水泡半个小时后洗净切好。

2、将洗好的腊肉切成片,蒜苗洗净切段,干红辣椒切碎,装盘备用。

3、烧热锅,锅里放少许油,将切好的萝卜干放入锅里炒干水分后盛出来,洗干净锅。

4、再倒少许油至洗净的锅内,放入切好的腊肉煸炒二到三分钟,加入切碎的干红辣椒,放些水盖上锅盖焖一会。

5、当水快焖干的时候,将炒干水分的萝卜干放进去翻炒。

6、快起锅时,将切好的蒜苗放进去,再炒出香味就可以了。

在对萝卜炒腊肉的做法认识后,制作萝卜炒腊肉的时候,要注意秦皇岛市治疗羊羔疯好的医院每次都是不能制作太多,制作太多的话,吃不完也是很容易坏掉的,这点在制作萝卜炒腊肉的时候,一定要进行注意,避免浪费食材,萝卜隔夜后在吃,水分也是会流失。


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